Pablo Bustinduy, ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, ha presentado un nuevo real decreto de Consumo que se encuentra en fase de información pública. Este decreto tiene como objetivo promover una alimentación más saludable y regular la disponibilidad de ultraprocesados en diversos centros públicos, incluyendo museos, bibliotecas, universidades y centros deportivos, así como hospitales y residencias.
La normativa también se aplicará a los centros que atienden a personas con dependencia o necesidades especiales, tales como centros sanitarios, residencias para mayores y centros de atención a mujeres víctimas de violencia de género. De esta manera, se busca garantizar una alimentación adecuada en todos los espacios donde se ofrezcan servicios a estas poblaciones vulnerables.
Limitaciones en la oferta alimentaria
El real decreto establece restricciones específicas sobre la cantidad de ultraprocesados y frituras que pueden servirse. En los centros con pensión completa o régimen residencial, se permitirá un máximo de dos raciones semanales de ultraprocesados. Para desayunos y meriendas, el límite será de una vez por semana. Además, queda prohibida la inclusión de ultraprocesados en la alimentación infantil en todos los centros mencionados.
Este marco normativo garantiza que al menos un 80% de los productos ofrecidos en máquinas expendedoras sean saludables y que un 90% de las frutas y hortalizas sean frescas y de temporada. Asimismo, se fomentará la variedad en los menús para asegurar una dieta equilibrada.
Anuncio durante la Convención NAOS
Bustinduy realizó este anuncio durante la XVI Convención NAOS, evento presidido por SM la Reina y donde se entregaron los XVII y XVIII Premios Estrategia NAOS. En su discurso, el ministro subrayó: “Resulta incomprensible que la Administración permita que primen las ofertas alimentarias insanas, ya sea en colegios públicos, hospitales o cualquier otro espacio”. Esta declaración resalta el compromiso del gobierno por mejorar la calidad nutricional en entornos públicos.
Las medidas también incluyen cribados nutricionales periódicos en hospitales y centros residenciales para detectar situaciones de desnutrición o riesgo nutricional. A partir de estos cribados, se implementarán planes personalizados de atención nutricional según las necesidades individuales.
Alineación con políticas anteriores
Esta iniciativa sigue el ejemplo del Real Decreto de Comedores Escolares Saludables y Sostenibles, aprobado en abril de 2025. Este decreto asegura que todos los niños tengan acceso a cinco comidas saludables a la semana en sus escuelas. Bustinduy enfatizó que “hemos querido entender los comedores no solo como lugares donde se proporcionan comidas, sino como espacios educativos sobre dietas sanas”.
Premios Estrategia NAOS
Durante el mismo acto, se otorgaron los XVII y XVIII Premios Estrategia NAOS para reconocer iniciativas que abordan el problema de la obesidad y promueven hábitos alimenticios saludables. Entre los galardonados destaca la Red de Escuelas Hacia la Sostenibilidad (ESenRED) y el Programa Ecocomedores de Canarias, ambos reconocidos por su contribución a una alimentación sostenible basada en productos ecológicos.
La noticia en cifras
| Cifra |
Descripción |
| 2 |
Límite de raciones semanales de ultraprocesados en régimen residencial |
| 1 |
Límite de raciones semanales de ultraprocesados en desayunos y meriendas |
| 80% |
Porcentaje mínimo de productos saludables en máquinas 'vending' |
| 90% |
Porcentaje de frutas y hortalizas frescas de temporada |
| 10% |
Porcentaje mínimo de producción ecológica |
Preguntas sobre la noticia
¿Qué propone el real decreto de Consumo presentado por Pablo Bustinduy?
El real decreto busca fomentar una alimentación más saludable y regular la oferta de ultraprocesados en centros públicos como hospitales, residencias, museos, bibliotecas, universidades y centros deportivos.
¿Cuáles son las limitaciones sobre ultraprocesados establecidas en el decreto?
Se limitará a dos raciones semanales de ultraprocesados y frituras en centros con pensión completa y régimen residencial, y a un máximo de una vez por semana en desayunos y meriendas. Además, se excluirán los ultraprocesados de toda la alimentación infantil.
¿Qué porcentaje de productos saludables se garantizará en las máquinas 'vending'?
Se garantizará que al menos un 80% de los productos en las máquinas 'vending' sean saludables.
¿Cómo se asegurará la calidad nutricional en los menús?
Se establecerá un 90% de frutas y hortalizas frescas de temporada y menús variados, además de fomentar que todas las comidas sean preparadas en sus propias cocinas utilizando alimentos frescos.
¿Qué medidas se tomarán para prevenir la desnutrición en hospitales y centros residenciales?
Se realizarán cribados nutricionales tanto en hospitales como en centros residenciales para detectar precozmente situaciones de desnutrición o riesgo nutricional, promoviendo planes de atención nutricional según las necesidades individuales.
Si (
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