FAO

La ONU ha lanzado un plan trienal para proteger el sector agrícola de Ucrania, que enfrenta graves desafíos debido a la guerra. Este plan busca asegurar los medios de vida de los agricultores, restablecer la producción y fortalecer el agroalimentario en el país. Se prioriza la asistencia a comunidades rurales vulnerables, la rehabilitación de tierras y el impulso de una agricultura resiliente al clima. La FAO destaca la necesidad urgente de apoyo continuo para evitar pérdidas mayores y garantizar la recuperación mientras persisten las necesidades humanitarias.

La situación en Gaza es crítica a medida que cientos de miles de familias se enfrentan a un invierno sin refugio ni suministros básicos. Las restricciones en la entrada de ayuda humanitaria han limitado el acceso a alimentos, agua y atención médica, dejando más del 85% de las instalaciones hídricas dañadas y provocando una caída drástica en la cobertura de vacunación. La devastación económica es alarmante, con el 79% de los invernaderos y gran parte de la infraestructura agrícola inutilizados. En Cisjordania, la violencia persiste y agrava aún más la crisis humanitaria, mientras las tensiones políticas continúan afectando la vida diaria de los palestinos. La reconstrucción se ve obstaculizada por la falta de recursos y un entorno inseguro, lo que deja a la población en una situación desesperada.

En el Día Mundial de la Alimentación, la ONU hace un llamado a la unidad para construir sistemas alimentarios sostenibles. A pesar de que el mundo produce suficiente comida, 673 millones de personas sufren hambre, mientras que la obesidad y el desperdicio de alimentos aumentan. El Secretario General António Guterres enfatiza la necesidad de solidaridad y acción para garantizar una alimentación adecuada y saludable para todos. Destaca que, aunque se han logrado avances en la lucha contra el hambre, persisten desafíos como las crisis climáticas y el uso del hambre como arma en conflictos. La FAO alerta sobre un sistema alimentario desequilibrado donde coexisten abundancia y escasez, con un tercio de los alimentos perdidos o desperdiciados. Sin embargo, también se presentan historias inspiradoras de comunidades que trabajan por una alimentación sostenible y resiliente.

La Organización de las Naciones Unidas ha confirmado por primera vez la existencia de hambruna en Gaza, afectando a más de medio millón de personas. La FAO, UNICEF, el PMA y la OMS han solicitado un alto el fuego inmediato y un acceso humanitario sin restricciones para frenar muertes por hambre y desnutrición. El informe destaca un aumento alarmante de la desnutrición infantil y una grave inseguridad alimentaria que podría extenderse a otras áreas. Las condiciones en Gaza se han deteriorado debido al conflicto prolongado, con escasez crítica de alimentos y recursos médicos. Las agencias instan a una respuesta humanitaria urgente para salvar vidas y restaurar la seguridad alimentaria en la región.

Las agencias de la ONU, incluyendo la FAO, UNICEF, el PMA y la OMS, han expresado su satisfacción por el freno a la hambruna en la Franja de Gaza tras el alto el fuego de octubre. Sin embargo, advierten que la situación sigue siendo crítica, con 1,6 millones de personas enfrentando inseguridad alimentaria aguda y más de 100.000 niños en riesgo de desnutrición. A pesar de algunas mejoras en el acceso a alimentos, muchas familias no pueden permitirse comprarlos debido a altos precios y escasez. Las organizaciones hacen un llamado urgente para garantizar un acceso humanitario sostenible y aumentar la financiación para evitar un retroceso hacia la hambruna.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado la singularidad de la agricultura en Lanzarote durante su visita a las Bodegas El Grifo. En una de las regiones más secas de Europa, se cultivan viñas y otros productos sobre suelos volcánicos, demostrando un modelo de adaptación a condiciones climáticas extremas. Planas también celebró el reconocimiento del modelo agrícola de Lanzarote como Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial por la FAO. Además, reafirmó el compromiso del Gobierno español con la agricultura canaria y la importancia del programa POSEI para asegurar su sostenibilidad. La modernización del regadío y la integración de técnicas innovadoras en el sector vitivinícola son clave para garantizar un futuro competitivo.

Once chefs de América Latina se han unido a la ONU para combatir el desperdicio de alimentos, lanzando el #SinDesperdicioChallenge. Este reto busca transformar las "sobras" en "obras de arte culinarias", promoviendo el uso consciente de frutas y verduras locales. En un contexto donde se desperdician 1300 millones de toneladas de comida anualmente, los chefs comparten recetas innovadoras que destacan ingredientes como plátano, tomate y aguacate. La iniciativa resalta la importancia de reducir el desperdicio alimentario, que no solo afecta la seguridad alimentaria global, sino que también contribuye significativamente a las emisiones de gases de efecto invernadero.

Los precios de los alimentos han experimentado un aumento dramático entre 2020 y 2024, comparable a la crisis de los años setenta, según la FAO. Este incremento se atribuye a una combinación de factores globales, incluyendo la pandemia de COVID-19 y la guerra en Ucrania, que han interrumpido las cadenas de suministro y elevado los costos de producción. La inflación alimentaria alcanzó un pico del 13,6% a principios de 2023, afectando especialmente a las poblaciones más vulnerables. Para mitigar futuras crisis alimentarias, se recomiendan medidas como apoyos fiscales focalizados y coordinación en políticas económicas.