Agroalimentario

Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha destacado el liderazgo de España en la aplicación de inteligencia artificial (IA) al sistema agroalimentario durante la clausura de la jornada "Inteligencia artificial y sistema alimentario sostenible". Subrayó que la IA es crucial para enfrentar los desafíos del sector y promover un sistema alimentario sostenible. A pesar de que solo el 11,3% de las empresas españolas utilizan IA, se están implementando tecnologías innovadoras en la gestión administrativa y se están apoyando iniciativas que conectan a agricultores con universidades y empresas. Además, el Gobierno está invirtiendo en innovación agroalimentaria mediante financiación a startups y pymes del sector. La Universidad de Córdoba también juega un papel clave en esta transformación con proyectos estratégicos en inteligencia artificial aplicada a la agricultura.