Récord en exportaciones de producción ecológica: 3.102 millones y liderazgo en Europa

Las exportaciones de productos ecológicos en España han alcanzado un nuevo récord, logrando un total de 3.884 millones de euros en 2024, lo que representa un incremento del 27,5 % respecto al año anterior. Este notable crecimiento se detalla en el Análisis de la Caracterización y Proyección de la Producción Ecológica, publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. El saldo positivo se ve favorecido por una reducción significativa de las importaciones, que cayeron a la mitad, alcanzando los 782 millones de euros. Esto ha permitido que la balanza comercial ecológica se eleve hasta 3.102 millones, estableciendo así un máximo histórico.

Alemania, Francia y Países Bajos son los principales destinos de las exportaciones españolas. Fuera de la Unión Europea, destacan Estados Unidos, Corea del Sur, Reino Unido, Suiza y Japón. En términos globales, España ocupa el tercer lugar en el número de exportadores ecológicos (con un 7,4 % del total) y es el quinto país en importadores (con un 5,7 %).

Liderazgo en producción ecológica

España continúa liderando Europa en superficie dedicada a cultivos ecológicos, con un total de 2,95 millones de hectáreas, lo que representa el 12,31 % de la superficie agraria útil (SAU). La producción ecológica alcanzó las 3,75 millones de toneladas, aunque esto supone una disminución del 24,06 % respecto a 2023 debido a factores coyunturales. A pesar de esta caída en volumen, el valor estimado en origen se sitúa en 4.796 millones de euros, lo que indica un aumento acumulado cercano al 350 % desde 2012.

El gasto realizado por los consumidores españoles en productos ecológicos también refleja tendencias interesantes.

Consumo y gastos familiares

En 2024, los hogares españoles destinaron 2.890 millones de euros a productos ecológicos, lo que implica un ligero descenso del 0,89 % con respecto al año anterior. El gasto per cápita se situó en 59,44 euros, siendo el 94,2 % del consumo realizado dentro del hogar. Los productos ecológicos representaron aproximadamente el 3,2 % del gasto total en alimentación.

Dentro del consumo por volumen, las frutas frescas lideran la lista con un 24,1 %, seguidas por las hortalizas frescas (con un 17,6 %)) y el pan fresco (que representa el 11,7 %). Sin embargo, si se analiza el valor económico del consumo ecológico, se observa que la carne ecológica encabeza el gasto con un impresionante 29,4 % del total, seguida nuevamente por las frutas frescas (con un 13,1 %)) y el pescado (que representa el 12,2 %).

Crecimiento en canales de distribución

A nivel de distribución, las tiendas tradicionales acaparan el 29,1 % del consumo, seguidas muy de cerca por los supermercados (con un 28,6 %)). Las tiendas de descuento representan un 11 % </ strong > , mientras que los hipermercados tienen una cuota del10 ,1%</ strong > . El comercio electrónico sigue creciendo pero solo alcanza una participación del3 ,3%</ strong > . Otros canales suman el restante21 ,1%</ strong ></ p >

A medida que España consolida su posición como potencia internacional en producción ecológica.

No solo es líder mundial en viticultura y aceite de oliva ecológicos sino que también figura entre los tres primeros países en categorías como cítricos y legumbres ecológicas.

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