01/06/2026@17:05:43
El Ministerio de Derechos Sociales y Consumo de España ampliará la regulación de menús saludables a las escuelas infantiles para niños de 0 a 3 años. Esta norma garantizará el consumo diario de fruta y verdura fresca, así como un aumento en la inclusión de pescado y legumbres, limitando las frituras y los alimentos precocinados. Además, se promoverá la lactancia materna en los centros educativos. La regulación se basa en un documento consensuado por la AESAN y busca asegurar que los menús cumplan con estándares nutricionales y de sostenibilidad, alineándose con las pautas del Real Decreto de Comedores Escolares Saludables y Sostenibles. Las medidas incluyen ofrecer agua y leche como únicas bebidas y supervisar los menús por profesionales en nutrición.
